Fiori di robinia e fragole
Ingredienti:
1 cucchiaio di miele di robinia.
1 cucchiaio di succo di limone.
200 gr. di fragole tagliate in quattro.
3 manciate di fiori di robinia.
Preparazione:
Mescolare il succo di limone e il miele in una ciotola. Aggiungere le fragole alla marinata e lasciar riposare per 15 minuti. Quindi mettere i fiori nell’insalata e servire con una crema a base di quark, oppure della panna cotta.
Nonno Lucio