ANTIPASTI E INTERMEZZI
Famigliola in insalata al diavolicchio
INGREDIENTI:
400 g di chiodini (Armillariella mellea) sott’olio.
Peperoncino piccante macinato.
Uno spicchio di aglio.
Olio extravergine d’oliva.
Un cucchiaino di succo di limone.
PREPARAZIONE
Scolate i funghi dall’olio di conservazione e conditeli con l’aglio passato nello schiaccia aglio e gli altri ingredienti, regolando la quantità di peperoncino secondo il vostro gusto.