Vai al contenuto
Gruppo Micologico Vittadini
  • Home Page
  • Chi siamo
  • Contatti
  • Ricette
  • Pranzi & cene
  • Funghi
  • Erbe
  • Fiori
  • Mostre
  • Uscite
  • Prefazione
  • Prima
    • Prima dei fornelli pag. 1
    • Prima dei fornelli pag. 2
    • Prima dei fornelli pag. 3
    • Prima dei fornelli pag. 4
    • Prima dei fornelli pag. 5
    • Prima dei fornelli pag. 6
    • Prima dei fornelli pag. 7
    • Prima dei fornelli pag. 8
    • Prima dei fornelli pag. 9
    • Prima dei fornelli pag. 10
    • prima dei fornelli pag. 11
  • Preparazioni
    • Preparazioni di base pag. 1
    • Preparazioni di base pag. 2
    • Preparazioni di base pag. 3
  • Antipasti
    • Cozze burro e tartufo
    • Gamberetti in tartelletta
    • Fasolari al cerfoglio
    • Musciamme di tonno
    • Insalatona aromatica
    • Macedonia di funghi
    • Steccherino in insalata
    • Patate in salsa di acetosa
    • Famigliola al diavolicchio
    • Nervitt e gabaroeu
    • Radic del gias
    • Sparg di montagna
    • Anatra e finferle
    • Funghi e patate in aioli
    • Tarassaco pere montasio
    • Funghi fritti
    • Lingua di bue dorata
    • Sciatt e insalata matta
    • Frittatine cebane
    • Frittata erbe spontanee
    • Taleggio allo scorzone
    • Bitto al miele e zenzero
    • Tomini al verde
    • Formaggio alle erbe
    • Parmigiana di funghi
    • Cavourrina di cantarelli
    • Cantarelli in sfogliette
    • Tarassaco con fave
    • Fogghiemmiste
    • Trombette e invidia
    • Amanita v. al burro
    • Cardoncelli al forno
    • Gran misto
    • Fricassea di agarico
    • Crostino di milza
    • Crostone nero
    • Torta col caprino
    • Carne salada alle erbe
  • Primi piatti
    • Tagliolini al dragoncello
    • Tajerin ai luvertis
    • Tagliatelle semplici
    • Quadrotti con funghi
    • Ragù di steccherini
    • Stracci all’uovo
    • Penne alle 15 erbe
    • Penne con laccaria
    • Pansotti ai finferli
    • Lasagnata gambesecche
    • Raviolini di formaggio
    • Ravioli di patate
    • Tortelli marchigiani
    • Pansotti di mare
    • Risotto con fonduta
    • Risotto ai 2 funghi
    • Gnocchi di zucca
    • Gnocchi di erbe
    • Crepes di amanite
    • Zuppa sores
    • Zuppa porcini castagne
    • Vellutata di ortiche
    • Ribollita
    • Zuppa frantoiana
    • Crema di crescione
    • Consommè di scogliera
    • Orecchio in brodo
    • Igrofori in brodo
    • Tagliolini agli scampi
    • Il salve regina
    • Minestra di steccherini
  • Secondi pesce
    • Orata al forno
    • Ricciola al salmoriglio
    • Flan di spinaci
    • Polpo allo zenzero
    • Seppie ripiene
    • Mazze tamburo ripiene
  • Secondi carne
    • Bollito 7 salse
    • Salsa tzatziki
    • Salsa bagnet vert
    • Salsa panna acida
    • Salsa brasca
    • Salsa agrodolce
    • Salsa tartare
    • Salsa crema di mele
    • Nodino e funghi
    • Vitello brasato
    • Cima ripiena
    • Ossobuchi e gremolata
    • Manzo stufato
    • Mondeghili
    • Pontesel ai tricolomi
    • Tartaruga di maiale
    • Cazzuolina con cenerini
    • Uselinn scappaa
    • Spiedini di castrato
    • Fricassea di pollo
    • Coniglio ai finferli
    • Coniglio al sambuco
    • Cinghiale ai tricolomi
    • Coscia di daino
  • Dessert
    • Pan de mejn
    • Pan pepato alle erbe
    • Zuppa inglese
    • Busechitt con panna
    • Monte bianco
    • Panna cotta con mirtilli
    • Aspic di frutta
    • Macedonia alla menta
    • Dadolata di frutta
    • Budino di kaki
    • Meringata
    • Sorbetto di menta
    • Gelato di anicino
    • Gelato ai marrons glaces
    • Bomboloni di robinia

Minestra di steccherini

scarica la ricetta

  • Contatti
  • Privacy Policy
Copyright © 2020 Gruppo Micologico Vittadini
Via degli Alpini 34 - 20090 Segrate (MI) | CF. 91512400150